SERI Shop @Bahnhofhalle Zürich – täglich ab 7 UhrMission: Best Baguette
Jelmoli Food Market Mo-Fr 10-19 Uhr / Sa ab 9 Uhr
8001 Jelmoli Food Market - OPEN
Baguette Live-Manufaktur!
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 10 Uhr
Samstag ab 9 Uhr
Bahnhofstrasse, 8001 Zürich
www.jelmoli.ch
8002 Kleiner Bäckerei Shopville - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 6 Uhr
Samstag & Sonntag ab 7 Uhr
Baguette
Montag bis Freitag ab 15 Uhr
Samstag & Sonntag ab 7 Uhr
Shopville Hauptbahnhof, 8001 Zürich
www.kleiner-baeckerei.ch
8001 Kleiner Bäckerei Limmatquai - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 7 Uhr, Samstag ab 8 Uhr
Limmatquai 116, 8001 Zürich
www.kleiner-baeckerei.ch
8001 Kleiner Bäckerei Talacker - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 7 bis 14 Uhr
Talacker 34, 8001 Zürich
www.kleiner-baeckerei.ch
8037 Kleiner Bäckerei Wipkingen - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Samstag ab 8 Uhr
Sonntag ab 9 Uhr
Dammstrasse 54, 8037 Zürich
www.kleiner-baeckerei.ch
8001 Kleiner Bäckerei Bleicherweg - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 06:30 Uhr
Bleicherweg 21, 8002 Zürich
www.kleiner-baeckerei.ch
8004 Welschland Laden - OPEN
Croissant, Pain Chocolat
Montag bis Samstag ab 7 Uhr
Baguette
Donnerstag & Freitag ab 15 Uhr
Samstag ab 8 Uhr
Zweierstrasse 56, 8004 Zürich
www.welschland.com
8005 Tritt Käse im Viadukt - OPEN
Croissant, Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 9 Uhr
Samstag ab 8 Uhr
Baguette
Montag bis Freitag ab 15 Uhr
Samstag ab 9 Uhr
Limmatstrasse 231, 8005 Zürich
www.tritt.ch
8057 Kafi Freud - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Bis auf weiteres täglich 8:00 bis 12:00 Uhr
Schaffhauserstrasse 118, 8057 Zürich
kafifreud.ch
8001 Kafi Züri - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 7 Uhr
Bahnhofstrasse 9, 8001 Zürich
kafizueri.ch
8008 The Monocle Cafe - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 7 Uhr
Samstag und Sonntag ab 8 Uhr
Dufourstrasse 90, 8008 Zürich
www.monocle.com
8006 Nahundfein - OPEN
Croissant & Baguette – Samstag ab 9 Uhr
Winterthurerstrasse 13, 8006 Zürich
www.nahundfein.ch
8008 Der Hofladen im Seefeld - OPEN
Croissant, Pain Chocolat & Baguette
Samstag ab 09:30 Uhr
Delphinstrasse 11, 8008 Zürich
www.hofladen-seefeld.ch
8001 Café Schurter am Central - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Montag bis Freitag ab 7 Uhr
Samstag ab 9 Uhr
Baguette
Montag bis Samstag ab 15 Uhr
Niederdorfstrasse 90, 8001 Zürich
www.kleiner-baeckerei.ch
8001 Milch Bar - OPEN
Croissant
Mo bis Fr ab 06.30 Uhr
Sa ab 8 Uhr
So ab 10 Uhr
Kappelergasse 16, 8001 Zürich
www.milchbar.ch
6300 Kaffee Frech - OPEN
Croissant
täglich ab 8 Uhr
Gubelstrasse 7, 6300 Zug
www.kaffee-frech.ch
3011 Adriano's - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Mo-Sa ab 7 Uhr / So ab 9 Uhr
Theaterplatz 2, 3011 Bern
adrianos.ch/
3001 Adriano's Hauptbahnhof - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Mo-Sa ab 6 Uhr / So ab 8 Uhr
Hauptbahnhof, 3011 Bern
adrianos.ch/
3011 _Bar - OPEN
Croissant & Pain Chocolat
Mo-Fa ab 7 Uhr
Sa ab 8 Uhr
So ab 9 Uhr
Kornhausplatz 12, 3011 Bern
colonialbar.ch
7000 Pur Suisse - not yet available
SERI®Tone (Frisch Panettone)
ab 14.12.2019 (solange Vorrat)
Online Angebot
Bahnhofstrasse 4, 7000 Chur
pursuisse.ch
Mission: Best Baguette
Es geht um simple Zutaten:
Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Voilà!
We are Bakery Entrepreneurs committed
to make baking great again.
TOKIMEKI ist unser Anspruch
und bedeutet Herzschlag,
den Du gerne mit anderen teilst.
Experimenting with dried SERI Starter for sourdough. This could be available online and sent by mail worldwide. Isn’t it cool?
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#sourdough #starter #homebaking #worldwide #seri #lievitomadre
Brioche à tête should be made of a single piece of dough. You will feel a slight resistence when pull the head off. What dou you think?
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#briocheatete #brioche #singledough #nanterre #head #pulloff #
Ducks visited @isulecoffee today. We don’t know if they like coffee. But they seem to have a predeliction for croissants - or quassants. Quack, quackquack. .
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#duck #predilection #croissant #coffee #quackquack #mandarinduck #feeding
Octopussy Baguette caught by 008 James Baker with the license to bake. .
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#licensetobake #baker #octopussy #007 #jamesbond #baguette
SERI Starter. Who wants to have a portion of our sourdough starter? We are sharing it - for free. Take it and bake it.
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#sourdough #starter #sauerteig #bakeit #homebaking #corona #zurich #lievitomadre
Unfortunately, we cannot say:
A baguette a day keeps corona away. But it may comfort you 🙂 We are baking baguettes Mon to Sat @jelmoli Food Market. Get a baguette and meet the baker - 2m apart ✌️
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#abaguetteaday #baking #socialdistancing #comfortfood #jelmoli #zurich #michelinguide
It has been a while. The baker baked a Butterzopf at home. This is a SERI recipe - with even more butter than a Berner Zopf. It is slightly brioche-ish thanks to sugar and honey. Want to know how to make it? Check the Butterzopf story in the highlight. .
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#butterzopf #honey #sugar #brioche #homebaking #serizurich #recipe
Today’s Croissant. If you could smell the butterness 🙂
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#butter #beurre #croissant #honeycomb #butterness
Displaying baguette - S as in SERI
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#s #slices #sierra #superman #sofia #bread
Shaping croissant à la française: Slight stretching, compact rolling, and good tempo. Incision is waste of time. .
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#rocknroll #shaping #incision #alafrancaise #croissant #tempo #stretching
Januar 30 - Croissant Day. Let’s celebrate the croissant 🥐 .
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#nationalcroissantday #croissant #january30 #marieantoinette #🌙 #🥐 #vienna
Baguette shaping next level: It is possible to shape a baguette in 20sec. This was beyond imagination. Lesson: Keep training. There is always room for improvement. .
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#baguette #roomforimprovement #keeptraining #beyondimagination #shaping #craftmanship #nextlevel #lessonlearned
Ofenfrische News!
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